Spinazie ( ZnBm)

Spinazie is een van de meest populaire bladgroenten ter wereld en wordt ook in Suriname veel gegeten.

Spinazie is een zachte, groene bladgroente die al generaties lang in Suriname op tafel staat. Rijk aan ijzer, calcium, vitamine A, C en K – het is een echte krachtpatser voor het lichaam. De bladeren zijn mals, fris en vol smaak. Het doet denken aan thuis, aan een pan met geurige spinazie gestoofd met knoflook, ui en een beetje boter, geserveerd naast rijst .

Spinazie heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen en kan bijdragen aan een gezonde bloeddruk en het behoud van gezonde botten.

Voor wie zorgt voor familie in Suriname, is groenten sturen een liefdevol gebaar. Het laat zien dat je aan iemands gezondheid denkt, zonder dat je daar een grote doos voor hoeft te versturen. Gewoon in een tas met echte boodschappen, met zorg samengesteld.

Recepttip: Stoof de spinazie met wat gesneden ui, een teentje knoflook, zout en een beetje olie. Voeg een gekookt ei toe voor extra voeding – een klassiek gerecht dat je oma waarschijnlijk ook zo maakte.

Zo maak je iemand blij met iets eenvoudigs, maar betekenisvol