Gember( ZnBm)

Gember is een krachtige wortel die een vaste plek heeft in de Surinaamse keuken, zowel in hartige als zoete bereidingen.

De scherpe, verwarmende smaak maakt het ideaal om gerechten diepgang te geven, én om je gezondheid een boost te geven.

In Suriname wordt verse gember vaak gebruikt in marinades voor kip, in gemberbier, of om een kruidige masala kip extra aroma te geven. Ook bij verkoudheid of griep grijpt men al generaties lang naar een kopje warme gemberthee met honing en citroen.

Recepttip: Maak een frisse Surinaamse gemberdrank door verse gember te raspen en te laten trekken in heet water met citroensap, suiker en kruidnagel. Laat afkoelen en serveer koud – perfect op warme dagen en boordevol smaak.

Naast de uitgesproken smaak staat gember bekend om zijn ontstekingsremmende werking, ondersteuning van de spijsvertering en het stimuleren van de bloedsomloop.

Voeg verse gember toe aan je boodschappenpakket en breng de authentieke geur en smaak van Suriname in elke slok en hap.