Boterhamworst heeft een milde en licht gerkuide smaak. Het heeft een zachte, consistentie, waardoor het gemakkelijk op brood kan worden gesmeerd. Boterhamworst kan zowel koud als warm gegeten worden, afhankelijk van persoonlijke voorkeur.

Om meer smaak toe te voegen aan de Ardenner boterhamworst wordt deze net wat zwaarder gerookt dan normale boterhamworst.